ENCUENTRO – Tablette Pérou BIO – 70% cacao – 75g

ENCUENTRO – Tablette Pérou BIO – 70% cacao – 75g

8,70 €

Récolté dans la vallée de Quillabamba par des petits producteurs indépendants, le cacao Chuncho Urusayhua est parmi les cacaos les plus fin et complexes du Pérou. Seuls 15 à 20 tonnes sont indiqués chaque année et peu sont les fabricants de chocolat comme nous qui ont la chance de travailler leurs fèves. 

Très technique à travailler, le chocolat créé à partir de ces fèves présente de belles notes de fruits rouges (cerise, baies rouges) et de noisettes. Il est surtout d’une grande douceur avec un crémeux coté qui lui offre une belle longueur en bouche. 

  • Livraison offerte dès 40 € d’achat

  • Retours faciles étendus à 60 jours

Description

Cette tablette de chocolat a été fabriquée de façon artisanale. Le cacao d’exception qui la compose a été torréfié et travaillé de manière spécifique afin de révéler ses notes uniques.

Ingrédients BIO : Fèves de cacao bio (70%) – Sucre de canne bio


Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.

Poids net : 75g

Plusieurs fois par an, un contrôle est fait par un organisme spécialisé dans la certification BIO. Lors de ces contrôles, le processus de fabrication ainsi que l’origine et la certification bio des matières premières sont analysés afin de garantir la qualité du chocolat.




Plus d'informations
  • Type de produit : Chocolat
UGS : 2712 Catégories : ,

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