L’histoire de l’espresso est longue et riche. Les connaisseurs de café connaissent probablement l’origine de l’espresso, mais peu de gens savent pourquoi il s’appelle espresso. En italien, espresso signifie “pressé”, mais il y a plus à découvrir derrière ce nom.
Au 19ème siècle, les Italiens ont commencé à se lasser des méthodes de préparation traditionnelles du café, qui étaient longues et laborieuses. Ils ont commencé à chercher un moyen plus rapide et plus efficace de préparer leur café tout en conservant le goût et la qualité. C’est ainsi que l’espresso est né.
Le café espresso est préparé en forçant de l’eau chaude à travers du café moulu finement à haute pression. Cette méthode de préparation donne un café concentré, riche en saveurs et en arômes. Mais pourquoi est-il appelé espresso ?
En fait, le nom “espresso” a été donné à cette méthode de préparation en raison de la rapidité avec laquelle elle pouvait être réalisée. L’espresso est préparé rapidement en comparaison avec les méthodes de préparation traditionnelles du café qui nécessitent du temps et de la patience. Cette rapidité en fait une boisson idéale pour les personnes pressées qui veulent savourer leur café rapidement.
Chez Méo, nous proposons une large gamme de cafés en grains, moulu ou en capsules et dosettes, parfaitement adaptés à la préparation de l’espresso. Nous vous proposons notamment notre café biologique intense en grains, qui est idéal pour préparer un espresso riche en saveurs. Nous avons également notre café Espresso Torréfaction à l’italienne en grains, qui est parfait pour ceux qui aiment un café corsé et puissant. Pour ceux qui préfèrent les capsules, nous avons notre gamme de capsules compostables Bio Espresso, qui offrent une alternative écologique et pratique pour préparer votre café espresso. Et pour ceux qui préfèrent le café moulu, nous recommandons notre Excellence 100% Arabica moulu, un café doux et délicat qui est parfait pour les espressos veloutés.
En fin de compte, le café espresso est un choix populaire pour les amateurs de café en raison de sa saveur riche et concentrée, de sa rapidité de préparation et de son goût authentique. Découvrez notre gamme complète de produits de café et trouvez celui qui convient le mieux à votre goût et à votre mode de préparation préféré.
