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une tasse en verre remplie de café mousseux surmonté de copeaux de chocolat est posée sur un tapis tissé. deux morceaux de chocolat noir sont placés à côté de la tasse sur une table en bois.

Le café Moka : histoire et recette de la star des arabicas

Découvrez le café Moka, l’arabica d’exception aux arômes fruités et chocolatés. Son origine éthiopienne, son goût unique et sa recette gourmande en font une star des cafés pour les connaisseurs.

un verre de café glacé avec des tourbillons de lait, des glaçons et des grains de café en arrière plan sur une surface sombre.

Comment faire un café frappé ?

Découvrez l’histoire fascinante du café frappé et apprenez à le préparer avec la recette originale et ses variantes gourmandes. Conseils et astuces pour un café frappé parfait, signé Cafés Méo.

un flotteur de piscine flamant rose accueille un sachet de café méo. a côté se trouve un verre de café glacé avec une paille rayée, le tout situé sur une plage de sable sous un ciel bleu clair.

Recette : le café glacé

Découvrez les secrets du café glacé parfait : recettes, astuces, et méthodes pour une boisson rafraîchissante et gourmande. Parfait pour les amateurs de café maison !

un verre transparent rempli d'une boisson au café en couches, montrant des couches distinctes de lait, de café et de mousse, placé sur un plateau en bois avec une cuillère à côté.

Comment faire un latte Macchiato ?

Découvrez comment préparer un latte macchiato parfait. Transformez chaque tasse en une expérience caféinée unique avec Cafés Méo.

Une vue rapprochée de nombreux grains de café brun torréfiés.

Quels sont les effets du café ?

Découvrez comment le café influence votre énergie, créativité et bien-être tout au long de la journée. De la première tasse qui éveille vos sens jusqu’à son rôle dans la relaxation du soir avec Cafés Méo.

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Les saveurs du café froid

Les beaux jours sont de retour ! Nous avons envie d’un bon bol de fraîcheur mais sans abandonner la douceur d’un bon café. Pour varier les plaisirs du traditionnel café frappé, nous vous proposons quelques astuces gourmandes et rafraîchissantes pour décliner le café froid sous toutes ses formes !

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Café en cuisine : les associations surprenantes

Le café se révèle polyvalent en cuisine et pâtisserie, avec des combinaisons innovantes pour sublimer ses arômes. Les chefs explorent des mariages surprenants, de la carbonara au café aux tuiles de parmesan, offrant une expérience gustative inédite.

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Rouleaux de printemps

La recette du rouleau de printemps est une option légère, fraîche et délicieuse, mettant en vedette des ingrédients frais et colorés. Les rouleaux de printemps sont souvent considérés comme un plat sain et équilibré, parfait pour les repas légers ou en entrée.

une galette des rois est posée sur une table à côté d'un couteau et d'une fourchette.

Galette des Rois café noisette

La recette de la galette café-noisette promet une délectation gourmande qui marie le parfum du café avec la richesse des noisettes dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.