Découvrez comment pousse le café, de la culture du caféier aux grains d’Arabica et de Robusta. Entre floraison, récolte et traitements, plongez dans le parcours d’un grain d’exception.
Catégorie : Guide du café
Comment moudre du café : le guide complet
Découvrez comment moudre votre café à la maison avec ce guide complet. Astuces, conseils sur les moulins et tailles de mouture pour un café parfait, que ce soit pour un espresso ou une cafetière filtre.
Le TOP 5 des meilleurs cafés du monde : un voyage sensoriel
Découvrez les 5 meilleurs cafés du monde avec Cafés Méo : Blue Mountain, Geisha, Kona Coffee, Mandheling Sumatra et les trésors du Brésil. Explorez les saveurs d’exception des meilleures variétés d’arabica et de robusta .
Comment bien choisir l’eau pour votre café ?
Découvrez comment bien choisir l’eau pour votre café et améliorer votre expérience gustative. Explorez la qualité, la dureté, les minéraux et la température idéale de l’eau pour un café parfait.
Quelle machine à café choisir ? Le guide pour trouver la cafetière parfaite
Entre les machines à espresso, à filtre, ou encore à capsules ou dosettes, l’offre est tellement vaste qu’on peut vite s’y perdre. Que vous soyez plutôt amateur d’un café long et doux ou d’un espresso corsé, Cafés Méo vous propose ce guide pour vous aider à trouver la perle rare.
Origines du Café : le guide complet de son incroyable histoire
Savez-vous ce qu’il se cache derrière chaque tasse de votre boisson préférée pour lancer la journée ? Des siècles d’histoires, une aventure aussi incroyable que fascinante qui a permis au café de traverser le monde pour arriver jusque dans votre tasse.
Cafés Méo a décidé de vous proposer un tour du monde captivant, à la découverte des racines et de la culture du café.
Quel filtre à café choisir ?
Découvrez comment choisir le filtre à café idéal : papier, acier inoxydable, coton bio. Explorez notre guide complet pour une expérience café unique avec Cafés Méo.
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Découvrez ce qu’est un café de spécialité : des grains soigneusement sélectionnés, une torréfaction maîtrisée et une qualité exceptionnelle. Plongez dans l’univers du specialty coffee signé Cafés Méo.
Cappuccino et Macchiato : Comment différencier ces deux boissons iconiques ?
Embarquons ensemble à la découverte de deux stars emblématiques des boissons caféinées : l’éternel cappuccino et l’immanquable macchiato. Deux boissons gourmandes si proches et pourtant si différentes. Cafés Méo vous propose de vous plonger à nouveau dans ce monde de saveurs et d’arômes, où chaque détail à son importance. Il ne vous reste plus qu’à […]
Robusta ou arabica : quelle différence ?
Que ce soit pour lancer votre journée ou pour savourer une pause bien méritée, tous les amateurs de café adorent plonger dans les délices d’une bonne tasse fumante. Moulu ou en grain, chez Cafés Méo, nous aimons partager cette passion avec vous, nous vous emmenons dans l’histoire des deux grandes stars du café : l’arabica et […]
